KitchenAid 30-Inch Steam-Assist Combination Microwave Wall Oven, Architect® Series II Utilização E Cuidado

6. Touch OFF or open the door to clear the display and/or stop 

reminder tones.

Use the following chart as a guide when defrosting meat, poultry, 
or fish.

Steam Cook is a sensor cooking function that uses microwaves 
to steam food. Always use steamer vessel. See the “KitchenAid

®

 

Steamer Vessel” section before using. Use Steam Cook for foods 
such as vegetables, fish and potatoes. 

■

Times and cooking powers have been preprogrammed for 
steaming a number of food types. 

■

Manual Steam Cook requires that a cook time be entered. 

■

It is recommended to add ½ cup (118 mL) of water to 
Steamer Vessel before steaming.

Use the following chart as a guide.

1. From the Main Menu touch COOK METHOD.

2. From the Cook Method Menu touch MORE CHOICES.

3. Touch STEAM COOK.

4. Follow the menu screens to select the specific food item and 

quantity. 

To change the doneness settings, touch the Doneness key 
and touch the “plus” (+) or “minus” (-) keys to increase or 
decrease to the desired level. 

5. Read the preparation directions that appear on the display.

Example: 

6. Touch START.

When the steam time has ended, the oven will shut off 
automatically.

If enabled end-of-cycle tones will sound, then reminder tones 
will sound every minute.

7. Touch OFF or open the door to clear the display and/or stop 

reminder tones.

1. From the Main Menu touch MANUAL METHOD.

2. From the Manual Cook menu touch MANUAL STEAM.

3. Skip to Step 5

1. From the Main Menu touch COOK METHOD.

2. From the Cook Method menu touch MORE CHOICES.

3. Touch STEAM COOK.

4. From the Steam Cook menu touch MANUAL STEAM.

5. Enter the desired steam time using the numerical keypad.

NOTE: Doneness function is not available for Manual Steam.

6. Touch START. 

“STEAMING” and the sensing bar will appear on the display.

Once the boiling point is reached the display will start to 
count down the steam time.

When the stop time is reached, the oven will shut off 
automatically.

If enabled end-of-cycle tones will sound, then reminder tones 
will sound every minute.

7. Touch OFF or open the door to clear the display and/or stop 

reminder tones.

Boil & Simmer is a sensor function, and uses only microwaves to 
simmer your food.

■

Follow recommended water and food amounts that appear 
on the display.

■

Use the provided steamer vessel base and lid, or a 
microwavable dish with a loose-fitting lid.

■

For best cooking results, do not use plastic wrap as a cover 
during the Boil & Simmer cycle.

Beef: ground, steaks, roast, 
stew

The narrow or fatty areas of 
irregular shaped cuts should 
be shielded with foil before 
defrosting.

Do not defrost less than

 

¼ lb (113 g) or two 4 oz (113 g) 
patties.

Place all meats in microwave-
safe baking dish.

Lamb: stew and chops

Pork: chops, ribs, roasts, 
sausage

Chicken: whole and cut up

Place in microwave-safe 
baking dish, chicken breast 
side up.

Remove giblets from whole 
chicken.

Turkey: breast

Place in microwave-safe 
baking dish.

Green beans, carrots, cauliflower, 
red potato, spinach, summer 
squash, broccoli

Asparagus

Corn on the cob

2-6 cups (473 mL-1.4 L)

4-18 oz (113-510 g)

1-4 ears

2-6 cups (473 mL-1.4 L)

8-16 oz (226-454 g)

5-10 oz (142-284 g)

1-4 servings