Инструкции По Установке для Hussmann dbp-01

8

Field Wiring must be sized for component amperes printed 

on the serial plate. Actual ampere draw may be less than 

specified. Field wiring from the refrigeration control panel to 

the merchandisers is required for refrigeration thermostats. 

Case amperes are listed on the wiring diagram, but always 

check the serial plate.
Ballast Location

Ballasts are located within the access panel that runs the 

length of the rear of the case. Refer to diagram on page 5.
Wiring and Serial Plate Amperage

Field Wiring must be sized for component amperes stamped 

on the serial plate. Actual ampere draw may be less than 

specified. Field wiring from the refrigeration control panel to 

the merchandisers is required for refrigeration thermostats. 

Case amperes are listed on the wiring diagram, but always 

check the serial plate.

Case Control Systems SENSOR COLOR 

Manufacturer ® > 

EIL 

CPC

Location 

 

Coil Inlet 
 

Color

Blue

Blue 

Part#

5-01-1755

5-01-355

Coil Outlet 

Color

Red

Red 

Part#

5-01-1757

5-01-313

Discharge Air 

Color

Green

Green 

Part#

5-01-1756

5-01-360

Return Air 

Color

Purple

Green

Part#

5-01-1758

5-01-360

Defrost Term.  Color

White

Orange

Part#

5-01-0650  5-01-354

Liquid Line 

Color

White

Blue

Part#

5-01-0650

5-01-355

Improper  temperature  and  lighting  will  cause  serious 

product  loss.  Discoloration,  dehydration  and  spoilage 

can be controlled with proper use of the equipment and 

handling of product. Product temperature should always 

be  maintained  at  a  constant  and  proper  temperature. 

This  means  that  from  the  time  the  product  is  received, 

through storage, preparation and display, the temperature 

of the product must be controlled to maximize life of the 

product. Hussmann cases were not designed to “heat up” 

or  “cool  down”  product-but  rather  to  maintain  an  item’s 

proper temperature for maximum shelf life. To achieve the 

protection required always:

1.   Minimize processing time to avoid damaging 

temperature rise to the product. Product should be 

at proper temperature.

.   Keep the air in and around the case area free 

of foreign gasses and fumes or food will rapidly 

deteriorate.

3.   Maintain the display merchandisers temperature 

controls as outlined in the refrigerator section of this 

manual.

4.   Do not place any product into these refrigerators 

until all controls have been adjusted and they 

are operating at the proper temperature. Allow 

merchandiser to operate a minimum of 6 hours 

before stocking with any product.

5.   When stocking, never allow the product to extend 

beyond the recommended load limit. 

6.   There are vents located at the base of the front of the 

glass, just above the front rail. These vents supply a 

continuous, gentle flow of air across the front glass 

which inhibits condensation. 

7.   Avoid the use of supplemental flood or spot lighting. 

Display light intensity has been designed for 

maximum visibility and product life at the factory. 

The use of higher output fluorescent lamps (H.O. 

and V.H.O.), will shorten the shelf life of the product.

8.   Cold coils remove heat and moisture from the 

case and deposit this as frost onto the coil. Thus, a 

defrost is required. The only other moisture within 

the case is that in the product itself. A single level of 

meat will dry out faster than a fully loaded case of 

3-4 levels of meat.

1.   Do not set temperature too cold, as this causes 

product dehydration. 

Temperature: Settings.

Long life and satisfactory performance of any equipment 

are dependent upon the care given to it. To insure long 

life, proper sanitation and minimum maintenance costs, 

the refrigerator should be thoroughly cleaned frequently. 

SHUT OFF FAN DURING CLEANING PROCESS. It can be 

unplugged within the case, or shut off case at the source. 

The interior bottom may be cleaned with any domestic soap 

or detergent based cleaners. Sanitizing solutions will not 

harm the interior bottom, however, these solutions should 

always be used according to the manufacturer’s directions. 

It is essential to establish and regulate cleaning procedures. 

This  will  minimize  bacteria  causing  discoloration  which 

leads to degraded product appearance and significantly 

shortening product shelf life.