Техническая Спецификация для Unold 48865

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Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD AG 
sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann keine Garantie übernommen werden. Eine Haftung der 
Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden 
ist ausgeschlossen.
mig schlagen und mit dem Schneebe-
sen unter das Gurkenpüree heben. In 
die Eismaschine füllen und ca. 30 bis 
40 Minuten gefrieren lassen.
Buttermilch-Eis
200 ml Buttermilch, 100 ml Milch, 
100 ml Sahne, 2 Eigelb, 10 g Stevia, 
1/2 TL Zitronenabrieb
Zubereitungsvariante 1
Bitte wählen Sie diese schnelle Zube-
reitungsvariante nur, wenn Sie sicher 
sind, sehr frische Eier zu verwenden. 
Alle Zutaten in einen hohen Becher 
füllen und mit dem Mixstab pürieren.
In die Eismaschine füllen und ca. 
40 Minuten gefrieren lassen.
Zubereitungsvariante 2
Eigelb und Stevia im Wasserbad 
schaumig schlagen. Milch und Sahne 
aufkochen und unter die Eicreme rüh-
ren, abkühlen lassen. Am besten be-
reiten Sie diese Mischung am Vortag 
zu. Wenn die Eicreme komplett abge-
kühlt ist, mischen Sie die Buttermilch 
unter (bitte nicht vorher untermischen, 
da die Buttermilch sonst gerinnt). In 
die Eismaschine füllen und ca. 40 Mi-
nuten gefrieren lassen.
Erdbeer-Eis
250 g Erdbeeren, 10 g Stevia, 100 ml 
Milch, 100 ml Sahne, 1 EL Zitronen-
saft
Alle Zutaten in einen hohen Becher 
füllen und mit dem Mixstab pürie-
ren. In die Eismaschine füllen und ca. 
40 Minuten gefrieren lassen.
Tipp: Fügen Sie entweder 1 bis 2 EL 
Balsamico oder 1 bis 2 EL sehr fein 
zerkleinerte frische Minz- oder Basili-
kumblätter zu.
Statt Erdbeeren können Sie auch Hei-
del- oder Himbeeren verwenden.