Garland MCO-GS-10E 用户手册

 

5 

 

Understanding the sequence of operation is necessary in properly trouble-shooting this appliance.   In this section the 
sequence  of  operation  will  be  covered  first,  as  well  as  calibration  and  operation  of  components,  and  basic  trouble 
shooting  techniques  for  that  specific  model.    Follow  each  sequence  carefully,  and  get  to  understand  its  operation 
before moving on to trouble shooting. 
 
MANUAL CONTROLS - "M" 
 
Sequence of Operation  (Starting with the oven doors in closed position.) 
 
1. 

Turn  the  Mode  Switch  to  the  “Cook”  position.    This  sends  line  voltage  to  the  timer.  
And  with  the  doors  closed,  line  voltage  is  sent  via  the  door  switch  to  the  thermostat 
and the Hi/Lo Fan switch. 

 
2. 

Select Hi or Lo speed, the motor will now be operational. 

 
3. 

Rotate  the  temperature  dial  to  desired  temperature.    The  thermostat  will  now  call  for 
heat  sending  line  voltage  to  the  24  volt  transformer.    With  the  motor  operating,  the 
centrifugal switch is closed, completing the neutral circuit to the transformer. 

 
4. 

The 24v transformer now sends 24 volts to the ignition module. 

 
5. 

The *ignition sequence starts and oven temperature begins to rise. 

 
 

*See  “Ignition Sequence” later in this manual. 

 
Below is a simplified power diagram: 
 
 

24 Volt

Transformer

Light Sw.

Door Sw.

Mode Sw.

Centrif. Sw.

Motor

Thermostat

Ign. Module

Timer

Hi Speed

Lo Speed

Neutral

Hi/Lo Sw.

Hi/Lo Sw.

Line

 

 
 
 
 
 
 
CALIBRATION OF THERMOSTAT 
 

INSTRUMENTATION