Middleby Marshall PS360-U 사용자 설명서

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"BLOWER"  Switch:    Turns  the  blowers  and

cooling fans on and off.  The HEAT Switch has

no effect unless the BLOWER Switch is in the

“ON”  position.

"HEAT" Switch:  Allows the burner or heating

elements, as appropriate for the oven model, to

activate.  Activation is determined by the set-

tings on the Digital Temperature Controller.

"CONVEYOR" Switch:  Turns the conveyor drive

motor on and off.

"RESET" Switch:  Gas ovens only.  Illuminates

if the gas burner does not light.  The switch can

be  pressed  repeatedly  to  attempt  to  light  the

burner.  If the burner does not light within 15

minutes, the "RESET" (   ) switch is locked out.

Conveyor Speed Controller:  Adjusts and dis-

plays the bake time.  Single-belt ovens have one

controller.  Split belt ovens have one controller

for each conveyor belt, labeled "FRONT" and

"BACK."

Digital Temperature Controller:  Continuously

monitors the oven temperature.  Settings on the

Digital  Temperture  Controller  control  the  acti-

vation of the burner or heating elements.

Disconnects electrical power to the controls and the blow-

ers  when  the  machinery  compartment  access  panel  is

opened.  The panel should only be opened by authorized

service  personnel.

D.

"RESET"

( 

 ) switch

A.

"BLOWER"

("

")

switch

F.

Digital Temperature

(" ") controller

E.

Conveyor  Speed

("

") controller(s)

B.

"HEAT"
("

")

switch

C.

"CONVEYOR"

("

")

switch